CEDD 立法會上會準備系統

{ "RundownID": 1468012, "HansardID": 8320, "MeetingDate": "2026-05-27T00:00:00", "HansardType": "Floor", "SectionID": 34, "SectionName": "議員議案 / MEMBERS' MOTIONS", "SpeakerID": 275, "SpeakerName": "鄧銘心 / MICHELLE TANG", "Speeches": "鄧銘心議員：多謝代理主席。在過去20多年，香港本地生產食品的市場佔有率持續下跌，其中蔬菜、淡水魚和海魚的佔有率跌幅均十分厲害，這反映本地漁農業正面對一個結構性的大挑戰。不過，香港仍有約2 500個農場和4 000多名相關從業員。單以捕魚而論，一年的產量亦超過9萬公噸。因此，我相信，只要政府政策正確，科技又能配合，本地漁農產業絕非夕陽行業，而是能夠透過升級轉型晉身為高質量發展的經濟板塊。首先，我認為特區政府必須以科技作為主力，推動漁農業現代化。政府近幾年先後成立“農業持續發展基金”和“漁業持續發展基金”，方向十分正確，但應該繼續加緊努力，鼓勵業界更多使用物聯網、AI等科技，以發展智慧農業和現代化水產養殖。舉例而言，我們可以透過環控溫室，在有限的土地上穩定地種植出品質優良的農作物，不怕狂風暴雨；亦可引入先進的監測系統和新的養殖方法，大大提升漁業產量和效率。另外，政府應好好利用大專院校的科研能力。以香港城市大學為例，該校以自家教學農場成功生產“城大牛奶”和“城大雪糕”。這些產品以本地牛奶製造，沒那麼容易致敏，所以很受歡迎。此外，相關農場還可為修讀獸醫的學生提供實習機會，讓他們學習重要知識，例如如何處理動物、做獸醫檢測、動物福利、食品生產和安全等，這正是“產學研”結合的成功例子。政府應多加鼓勵這類研發項目，例如專為老人家而設的“銀髮食品”、符合特別飲食要求的“清真食品”，或加上香港口味的創新食物，將“香港製造”的優勢由科研成果轉化為高附加值的產品。其次，特區政府須致力確保本地食材的供應穩定和品質安全，讓大家吃得健康又放心，這是21世紀城市安全非常重要的部分。雖然香港有很多外國進口食物，但如果我們擁有一個穩定並達到一定規模的本地優質生產系統，便能抵住潛在的供應鏈風險。我樂見政府將會公布一個屬於本地漁農產業的統一品牌，還會引入認證和追蹤來源的制度。一個獲香港品質保證局認證、具公信力的香港品牌是消費者的信心保證，這不單有助提升本地漁農業產品在市場上的競爭力，更有助發揮這些產品進軍內地和海外高端市場的潛力。我希望政府能夠鼓勵更多漁農企業與食品加工、冷鏈物流、檢測認證等業界深入合作，並提供税務和市場推廣方面的支援，建立一條“由田間/魚塘到飯桌”的完整產業鏈。此外，政府應抓緊北部都會區發展的歷史性機遇，將休閒漁農業和生態旅遊結合一起發展。北都本身有不少農地和魚塘，政府應因地制宜，發展高科技養魚場和有機耕種，更要加快建立香港食品產業園，吸引食品科技公司、研發機構和檢測平台落户，組成一個上、中、下游完全打通的產業圈。同時，政府亦要檢討土地用途和城市規劃的程序，以釋放鄉郊發展潛力，搞好基建和產業規劃，推行“農+樂”和“漁+樂”這類計劃，發展生態旅遊、休閒漁業、親子農場和特色民宿。這些措施既能讓市民體驗本地漁農生產，亦能幫助當地業界人士增加收入，真正做到城鄉共融。代理主席，我謹此陳辭。", "SeqNum": 178, "HansardFileURL": "https://www.legco.gov.hk/yr2026/chinese/counmtg/floor/cm20260527-confirm-ec.pdf#nameddest=SP_MB_TMS_00178" }