CEDD 立法會上會準備系統

{ "RundownID": 1467174, "HansardID": 8316, "MeetingDate": "2026-05-07T00:00:00", "HansardType": "Floor", "SectionID": 34, "SectionName": "議員議案 / MEMBERS' MOTIONS", "SpeakerID": 177, "SpeakerName": "林琳 / NIXIE LAM", "Speeches": "林琳議員：多謝主席。十分感謝梁進議員提出今次的議案，讓我們可以好好梳理如何將香港獨特的本土優勢互相結合，互補共融，做到有更好、更長遠的發展。旅遊業向來都是香港開放型經濟的核心增長動力之一，亦是支撐本港經濟穩定復蘇、帶動各行各業大量就業的重要支柱，直接牽動酒店、飲食、零售、運輸、服務等產業齊頭並進。猶記得十幾年前我仍然在銀行任職時，有一位意大利客人跟我說，他走遍了整個亞洲，為何他會選擇留在香港居住，就是因為他可以在這裏吃到最正宗的意大利粉。由此可見，美食是最直接、最能夠讓香港深刻烙印在旅客心中的方式。將旅遊與飲食深度結合，發揮最大聯乘效應，才可以帶動旅遊產業長遠穩步向上發展。香港向來都是舉世聞名的美食天堂，剛才很多同事也提到，我們擁有多元兼容、精緻深厚的飲食文化底蘊。無論是經典的港式點心、傳統粵菜、街頭小食，又或是環球各國的不同特色菜式、米芝蓮星級高級餐飲，均深受全球各地旅客喜愛。這種中西合璧、包羅萬象的飲食特色是獨一無二的，其他城市難以複製，如果突然想要吃某種食物，基本上在香港都可以找到。但與此同時，全球各地熱門城市的競爭越來越激烈，如果我們一直停留在以往比較被動的推廣模式，欠缺系統化、長遠化的頂層規劃，只會慢慢消磨自身固有優勢，尤其在一些高端國際旅遊市場，很容易失去我們多年來的競爭力和領先位置。因此，我十分認同政府就“旅遊+飲食”制訂長遠發展策略，使我們豐富的飲食文化體驗可以成為我們最大化對外國際宣傳的最大亮點和賣點。主席，飲食業長期面對人力短缺、租金高昂、經營成本又持續上漲的多重壓力。面對數碼化、自動化的全球大趨勢，我認為政府應該加大資源支援中小餐飲企業，協助業界加快數碼化、自動化轉型，優化日常營運流程，節省人手和額外開支，以紓緩業界經營負擔。與此同時，現時食物業牌照、酒牌的申請和續期手續相對複雜、冗長，有大量行政程序要處理。我希望政府可以藉此時盡量檢視可以如何精簡程序，讓流程更順暢，實現一站式審批，盡快完成這方面的程序，讓營運商無須耗費太多精力在行政手續上，可以專心做好餐飲品質、服務和口碑。昨天好幾位同事都提到穆斯林高端旅客市場潛力龐大，其實由2024年開始，我已一直在議會推動本港飲食清真認證，全力打造穆斯林友善旅遊環境。目前取得清真認證的餐廳已經由我提出當時的70間升至現時的200多間，成績相當有目共睹，多謝政府在這方面的努力。然而，目前仍然有許多素食餐廳和中小型食肆不太了解清真認證，我希望政府在這方面再加大力度，使它們知道自己原來也qualify，可以取得這方面的認證。主席，美食本身就是香港最珍貴、最核心的城市IP。猶記得去年立法會到東盟拜訪、開會，新加坡的東盟大使得知我們是香港人時，立即跟我說他十分喜歡吃燒鵝，亦因為燒鵝我們成為了好朋友。我認為“飲食+旅遊”的深度融合，不單可以鞏固香港國際旅遊城市的地位，更可以帶動整體經濟全面復蘇、產業升級轉型，希望在這方面，經過今天多位同事的討論後，我們可以深入做實事，將香港品牌再推向全世界，使它們更深度了解香港。我謹此陳辭，希望各位與我一樣支持今次的議案。", "SeqNum": 8, "HansardFileURL": "https://www.legco.gov.hk/yr2026/chinese/counmtg/floor/cm20260507-confirm-ec.pdf#nameddest=SP_MB_LL_00008" }