CEDD 立法會上會準備系統

{ "RundownID": 1467198, "HansardID": 8316, "MeetingDate": "2026-05-07T00:00:00", "HansardType": "Floor", "SectionID": 34, "SectionName": "議員議案 / MEMBERS' MOTIONS", "SpeakerID": 160, "SpeakerName": "鄭泳舜 / VINCENT CHENG", "Speeches": "鄭泳舜議員：多謝代理主席。卜議員剛才提及的單車旅行團，我也有興趣；而飲食團，我也有興趣參加，下次成團時可以通知我。代理主席，感謝梁進議員今天提出有關“推動‘旅遊+飲食’”議案，亦感謝各位議員同事提出的修正案。“民以食為天”，飲食往往可用作反映一個社會的面貌，香港是文化薈萃的地方，一直保持“國際美食之都”的美譽。據統計，本港有近17 000間不同類型的食肆。香港土地面積細小，卻聚集了超過70間米芝蓮星級餐廳，可以說是賣點之一。與此同時，香港亦有“亞洲盛事之都”的美譽，政府近年持續舉辦各類大型旅遊活動及體育賽事，成功吸引不少海外旅客來港，值得我們思考如何進一步把“國際美食之都”的飲食優勢，與旅遊及大型盛事互相結合，為旅客打造更好的旅遊體驗。昨天看到政府公布了最新的五一黃金周數據，有近119萬人次訪港，較去年上升8%，過夜客亦佔六成，這100多萬人正好證實了有很多遊客希望來港，感受香港各方面的特色。在旅遊、美食與大型盛事帶來機遇的同時，旅業界亦要面對種種挑戰。有些做得較好，有些在經營方面則有不同的困難，所以我們希望在這些機遇和挑戰下，為飲食帶來一些新想法，而我有幾方面的建議。首先，正如原議案所提及，飲食是旅遊體驗不可或缺的一環。我記得早前在國際七人欖球賽舉行期間，有部分九龍城的食肆主動自發推出“憑賽事票尾享折扣”優惠，效果其實不錯。這種“票尾經濟”的催生，正好體現旅遊配合飲食的策略具備發展潛力，能有效吸引旅客走進場館周邊及鄰近社區消費，帶動餐飲人流，讓地區食肆與街頭老店共同受惠，將旅客帶來的經濟效應，從場館內延伸至街頭巷尾。然而，我亦留意到，現時業界大多各自經營、單打獨鬥，往往只靠個別食肆自發推出這些優惠活動，規模較零散且缺乏系統規劃。若長期缺乏政府部門或機構牽頭統籌政策配套或各方面的資源，這類模式其實難以持續。所以，我十分認同梁進議員在原議案的建議，應設立專責部門，統籌及推動飲食界整體長遠發展。第二，面對業界營商困難，政府應從政策層面拆牆鬆綁。梁進議員的原議案，提及簡化牌照申請流程；江旻憓議員的修正案亦建議善用公共空間，例如海濱長廊，我十分認同這些方向。當局早前接納了我們的建議，去年推出先導計劃，鼓勵商場公共空間舉辦市集及特色活動；食環署近日亦引入精簡食肆露天茶座的審批程序。這些都是好開始，有助飲食界拓展營運空間。其實，我們應更好善用香港獨特的海岸線優勢，融合餐飲消費、特色活動與海濱景觀。以西九文化區為例，現已發展出海景配輕食、特色餐廳配文娛活動的旅遊模式，為訪客帶來全新體驗。展望未來，紅磡新海濱及中環海濱活動空間由新營運機構接手後，我們可以更好發展海濱兩岸的優勢，讓更多營運商注入餐飲文化，建立獨一無二的海濱美食旅遊。第三，原議案提出推廣清真美食。我過去一直關注清真認證情況，目前已有超過300間清真認證食肆，但大多集中於市區內，配套仍然不足。就這方面，我希望局方更積極推動清真美食，讓來自不同城市的穆斯林旅客來港時可以同樣享受到更好的美食。最後，我留意到政府早前談及吸納高消費旅客策略時，特別提到要發揮香港獨有特色，重新包裝成獨一無二的旅遊目的地。中西薈萃的飲食文化，正是香港最珍貴的獨有賣點，我們要認真研究如何推廣及保育本地美食文化，把本土特色美食發揚光大，為來自世界各地的旅客，帶來更加難以替代的多元飲食及旅遊體驗。代理主席，我謹此陳辭。", "SeqNum": 32, "HansardFileURL": "https://www.legco.gov.hk/yr2026/chinese/counmtg/floor/cm20260507-confirm-ec.pdf#nameddest=SP_MB_VC_00032" }