CEDD 立法會上會準備系統

{ "RundownID": 1467179, "HansardID": 8316, "MeetingDate": "2026-05-07T00:00:00", "HansardType": "Floor", "SectionID": 34, "SectionName": "議員議案 / MEMBERS' MOTIONS", "SpeakerID": 236, "SpeakerName": "黃錦輝 / WILLIAM WONG", "Speeches": "黃錦輝議員：多謝主席，大家對這個話題頗感興趣，剛才何君堯議員提到運用一些科技的手段，我認為可以考慮多採用生成式人工智能，只要加入不同的元素，便能為旅客安排一段不錯的旅程。可以將旅遊的元素，包括剛才提到的明星元素或飲食元素加入其中，或許無需如何議員所說的3個小時，如果運用Generative AI，可能會比較快。不過，我認為何議員提出的是一個全新idea，關鍵不在於科技本身，而是要用一個想法來創作出新的東西。第一步是難的，所以3個小時是第一步，但如果我們接受這個做法，短期內運用Generative AI也可以實現。我想說的第二點也是與科技相關的。我們說了很多低空經濟，也看到在五一假期期間，有很多旅客前往郊外及離島，我們可以好好利用低空經濟，運送食物到這些地方，讓飲食業能夠以另一個角度與旅遊業融合。同樣的說法也適用於遊艇經濟方面，我曾經有一些朋友擁有遊艇，當他們一家人出海時，會希望把一些新鮮食材運上遊艇，以往只能用船運，如今依託低空經濟，我覺得是可以實現的。這些模式都能把旅遊和飲食連貫在一起，不過無論如何，科技歸科技，科技的確可以幫助我們，令旅遊業及飲食業增效。但是，科技始終無法替代文化。譬如飲食，不是單靠味道呈現，更希望通過飲食這個平台，讓更多遊客認識香港的文化。其實我個人也有這樣的體驗，我讀大學的時候，曾在外地餐廳工作，我接單時也會跟顧客交談，說甚麼呢？介紹自己，分享我的家鄉，讓他們認識香港。同樣地，當我們發展旅遊的時候，對於來到餐廳的旅客而言，我們的服務水平很重要，要培養具備這樣服務水平的服務人員，我們要做好相關的教育。最近QS世界大學排名顯示，我們的人文學科排名略為下滑，其實這是敲響了警鐘，我們除了做好科技教育之外，也應該做好文化教育，尤其是餐飲業、旅遊業，不能忽略我們的人文元素。所以我建議，在未來的職訓課程中，除了要提升前線工作人員的科技素養之外，也應好好地培訓他們有關文化、人文、地理的知識，讓他們能夠更好地與顧客溝通，說好我們香港的故事。主席，在餐飲和旅遊的範疇中，我認為人文素養不僅是表面的裝飾，更是業界不可以缺少的核心競爭力，在推動餐飲業升級轉型的同時，我們也應該為業界注入更深厚的人文底蘊及服務溫度，從而令餐飲業成為香港的一張旅遊名片。主席，我謹此陳辭，支持議案及所有修正案。", "SeqNum": 13, "HansardFileURL": "https://www.legco.gov.hk/yr2026/chinese/counmtg/floor/cm20260507-confirm-ec.pdf#nameddest=SP_MB_WWKF_00013" }