CEDD 立法會上會準備系統

{ "RundownID": 1467153, "HansardID": 8315, "MeetingDate": "2026-05-06T00:00:00", "HansardType": "Floor", "SectionID": 34, "SectionName": "議員議案 / MEMBERS' MOTIONS", "SpeakerID": 268, "SpeakerName": "黃永威 / RAY WONG", "Speeches": "黃永威議員：代理主席，首先我要多謝梁進議員提出這項議案，對此我是支持的。旅遊業向來是香港經濟的重要支柱，而飲食業則是旅遊體驗的核心靈魂。香港一向有“美食天堂”之稱，中西文化匯聚，從地道街頭小吃到星級米芝蓮餐廳，多元的美食構成香港獨一無二的城市魅力。現時，本港旅遊業正處於高質量發展的關鍵階段，“旅遊+飲食”深度融合，既是激活行業新動能的必然選擇，亦是鞏固香港核心競爭力的關鍵舉措。我支持以“旅遊+飲食”為核心策略，全力將美食打造為旅遊亮點。同時，我建議政府設立專責部門，統籌飲食業的整體升級轉型，並重點聚焦清真(Halal)產業，挖掘龐大的穆斯林市場潛力，以點帶面，推動香港飲食旅遊產業邁向新台階。首先，我們要認識穆斯林市場的戰略價值。數據顯示，全球穆斯林人口已突破20億，約佔世界總人口四分之一；預計到2034年，將增至24億以上。在旅遊市場方面，預計至2028年，即兩年後，全球穆斯林旅客將達到2.3億人次，比2019年增長六成；相關旅遊收入預計可達2,250億美元，即約1.7萬億港元。令人鼓舞的是，香港已具備優良基礎。根據權威機構進行的2025年“全球穆斯林旅遊指數”中，香港在穆斯林友善旅遊目的地排行榜中排第三位，僅次於新加坡和英國，還有“最具潛力的穆斯林友善旅遊目的地”的稱號。在非穆斯林地區中，香港更是“無障礙旅遊目的地”榜首。這個證明香港擁有開拓穆斯林市場的獨特優勢，只要我們精準發力、完善配套，一定能夠吸引“一帶一路”沿線和中東、東盟的高端旅客，為經濟注入強勁動力。接下來是落實清真認證體系。清真認證是穆斯林消費的核心準則，要求從原材料、加工、物流到銷售全程嚴格遵循教義規範，杜絕不潔之物。發展清真餐飲，不單能夠滿足本地社群需求，更加是打破旅遊壁壘的關鍵。目前，旅發局已與香港回教信託基金總會(BOT)合作推動認證，並建立分類體系。但對比龐大的市場需求，香港清真餐飲仍面臨認證覆蓋率不足、配套設施滯後和行業支援力度不夠等問題。作為工業界議員，我在推進“新型工業化”的同時，始終關注傳統服務業和新興市場結合。為配合國家“十五五”規劃並深度參與“一帶一路”倡議，我提出以下3個建議。(主席恢復主持會議)第一，要優化認證支援，擴大品牌影響力。建議政府完善“香港餐廳清真認證資助計劃”，將適用範圍擴展至由香港工業總會和香港回教信託基金總會合作建立的“香港Q嘜優質清真計劃”，透過降低認證成本和門檻，推動更多食肆、酒店和食品加工行業參與。同時，應該強化整個全流程監管，提升香港清真認證的國際公信力，讓“香港清真”成為高品質的保證。第二，是完善配套設施，優化旅客體驗。正如之前所說，政府應該推動更多餐廳、酒店和景點設置專屬清真友善區域，配備專用廚具，嚴格分開加工和儲存環節。另外，可以在更多主要景點設置祈禱室、淨身設施等硬件建設，從細節處體現尊重，打造精緻、便利的穆斯林友善環境。第三，是強化培訓宣傳，消除文化隔膜。這方面，政府需加大對經營者的培訓，協助商户掌握認證流程和經營規範，支持商户增設清真專用設備。另一方面，應加強社會層面對穆斯林文化的宣傳，提升從業員和市民對這方面的認知。在營造包容友善的社會氛圍下，將香港打造成全球知名的“穆斯林友善之都”。主席，香港擁有得天獨厚的文化底蘊和產業基礎。發展清真產業、開拓穆斯林市場，是順應全球趨勢的務實之舉，更是推動“旅遊+飲食”融合的重要突破。這不單可帶動貿易、旅遊和餐飲的協同發展，創造經濟效益，更能助力香港深度參與“一帶一路”建設，提升“國際美食之都”的全球地位。我謹此陳辭，多謝主席。", "SeqNum": 244, "HansardFileURL": "https://www.legco.gov.hk/yr2026/chinese/counmtg/floor/cm20260506-confirm-ec.pdf#nameddest=SP_MB_WWW_00244" }