CEDD 立法會上會準備系統

{ "RundownID": 1418394, "HansardID": 8075, "MeetingDate": "2025-09-25T00:00:00", "HansardType": "Floor", "SectionID": 19, "SectionName": "議員質詢的書面答覆 / WRITTEN ANSWERS TO QUESTIONS", "SpeakerID": 97, "SpeakerName": "何俊賢 / STEVEN HO", "Speeches": "14.何俊賢議員：據悉由於新鮮屠宰雞隻(俗稱“新鮮雞”)與冰鮮雞的外觀差異較小，但因售價差別較大，並且可在同一地方銷售，導致出現不法商户以冰鮮雞冒充新鮮雞出售的情況。有意見認為該情況不但引發食物安全問題，亦對本地養雞業造成衝擊。就此，政府可否告知本會：(一)現時全港各區可出售(i)新鮮雞、(ii)冰鮮雞及(iii)兩者均可的持牌新鮮糧食店及街市檔位的分布為何；(二)過去5年，每年全港活雞屠宰點及零售點在各區的數量變化，以及本地活雞的價格變化分別為何，並按月份列出分項數字；(三)鑒於有業內人士反映，部分商家將已拆開包裝的冰鮮雞，甚或雪藏雞冒充新鮮雞出售以誤導消費者，就打擊上述違規情況，食物環境衞生署(“食環署”)人員每月的巡查次數、負責巡查的人手安排，以及抽檢樣本數量分別為何；食環署有否在巡查時發現有商家以非新鮮雞肉冒充新鮮雞出售的行為；如有，當局透過何種方式發現該等情況，以及相關檢測方式分別為何；(四)據悉不同於新鮮豬肉與冰鮮豬肉不可在同一處所售賣的限制，現時同一處所可同時申請銷售新鮮雞及冰鮮雞的牌照，令冒充新鮮雞出售行為的舉證及檢控難度更大，過去5年，每年食環署(i)接獲有關以冰鮮雞冒充新鮮雞出售的舉報數目、(ii)對違反《食物業規例》(第132X章)和《商品說明條例》(第362章)的經營者提出檢控的個案宗數和被定罪人士的判罰，以及(iii)當時允許在同一處所售賣新鮮雞及冰鮮雞的立法考量，以及新鮮雞與新鮮豬肉的銷售安排有所區別的原因；及(五)長遠而言，當局會否採用多管齊下的方式解決有關問題，例如採取“放蛇”行動、增加新鮮雞零售點數量，以及要求強制分區銷售新鮮雞和冰鮮雞，以便利消費者辨識和加強食環署有效監管新鮮雞的銷售？環境及生態局局長於2025年9月25日提供的書面答覆文本載於 HYPERLINK \"https://www.legco.gov.hk/yr2025/chinese/counmtg/floor/cm20250925-confirm-ec.pdf\" \\l \"nameddest=app_01_14\" 附錄1。", "SeqNum": 132, "HansardFileURL": "https://www.legco.gov.hk/yr2025/chinese/counmtg/floor/cm20250925-confirm-ec.pdf#nameddest=SP_MB_SH_00132" }